Индийский чай «ассам» (Assam)

Assam – это настоящий подарок Востока. Приготовленный насыщенный напиток ценится во всем мире за классический вкус, в котором прослеживаются нотки грецкого ореха и легкий аромат солода. Полученный настой имеет приятный ярко-каштановый оттенок. Купить чай «ассам» можно тем, кто только начинает знакомство с палитрой черных сортов, и тем, кто уже считает себя настоящим чайным гурманом. Сколько бы Вы ни пробовали видов, классика всегда останется вне конкуренции.



История чая «ассам»

Assam – название восточного индийского штата, расположенного в низине у подножия Гималаев. В этом регионе чайное растение вида Camellia Sinensis Assamica (Камелия Синенсис Ассамика) появилось в природных условиях. Однако производство чая здесь началось только с приходом британцев, которые обнаружили, что в долинах реки Брахмапутры растут дикие чайные кусты. Они стремились выращивать их в собственных колониях, чтобы не покупать в Китае по высоким ценам и покончить с монополией этой страны. Для этого британцы завезли в Ассам чайные растения контрабандой. Как показала история, их цель стоила такого риска, ведь в климате Ассама удалось вырастить кусты, листочки которых давали удивительно глубокий вкус, ставший впоследствии чайной классикой. После их обработки получаются золотистые типсы, которые входят в состав солодовых черных чаев. Так было положено начало процветающей чайной индустрии, а сегодня «ассам» в Индии выращивают более чем на 900 плантациях. Это превратило штат в один из самых больших чайных регионов в мире, а Индия стала вторым по величине после Китая производителем чая.



Чай «ассам» в коллекции Newby

В каталоге Newby черный Assam представлен в картонных пачках, жестяных банках, пакетиках и пирамидках, объем которых позволяет ему раскрыться во всей полноте вкуса. Независимо от типа упаковки сначала чай помещают в пакет или саше из трехслойной алюминиевой фольги, которая помогает сохранить его пользу, вкус и аромат. Компания Newby Teas в своем стремлении возродить чайные традиции строго следит за качеством. Подробное описание рядом с фото позволит выбрать купаж, наиболее полно отвечающий Вашим предпочтениям. Купить чай «ассам» можно и в подарок. Он входит в состав многих наборов, например «Карусель», «Гурме», «Зодиак».

Вы можете сделать заказ в интернет-магазине Newby с доставкой или посетить наш бутик в Москве (ТЦ «Афимолл Сити»), чтобы узнать больше о любимом напитке и открыть для себя новые элитные сорта во время дегустации.