Классический черный чай

Сетка Список

63 позиций

Натуральный черный листовой чай выбирают истинные ценители качества и насыщенного вкуса, палитра которого насчитывает тысячи разных оттенков – от бодряще-терпких до нежно-сливочных. Он хорошо сочетается со специями, сухофруктами, ягодами и шоколадом. Спешите купить понравившийся черный чай Newby (классический или ароматизированный)  и оцените аромат и послевкусие популярных коллекций! Заказы на сумму более 3000 рублей по Москве курьер доставит бесплатно, в Санкт-Петербург — за 270 рублей, информацию о доставке в Краснодар, Екатеринбург и Казань уточняйте по телефонам, указанным на сайте.



Рождение черного чая

Черный чай считается классикой среди прочих сортов, именно его больше всего любят на Западе. В эпоху, когда его перевозили на судах по морю, зеленые сорта быстро портились в грузовых отсеках, а черные, наоборот, сохраняли богатый вкус и насыщенный аромат. Цена черного листового чая высших сортов иногда составляла тысячи фунтов стерлингов. Сегодня продукт поставляется из Индии, Шри-Ланки, Непала и Африки, а его насыщенный вкус и приятный аромат может оценить гораздо больше людей.

Чайный куст Camellia Sinensis

Классический черный чай является полностью ферментированным. После сбора листочки завяливают и скручивают так, чтобы из них выделились энзимы и вступили в реакцию с кислородом. Далее сырье оставляют до полного окисления, признаком которого служит темно-красный цвет листьев. Затем чай прогревают или поджаривают, а после этого сортируют. Чтобы создавать оригинальные купажи, к чаю добавляют масло бергамота (для знаменитого «эрл грей»), специи, сухофрукты и другие натуральные компоненты.



Нюансы создания купажей классического черного чая

Разнообразие вкусов листовых черных чаев велико. Их палитра зависит от почвы, климата, природных условий и метода производства. Высокогорные листовые чаи, такие как «дарджилинг» или «кан-джанга», отличаются фруктовыми нотками и легким мускатным послевкусием. Более насыщенные черные чаи обладают солодовым, пряным или даже землистым вкусом. Если Вы только начинаете свое знакомство с палитрой вкусов, закажите индийские «ассам» и «дарджилинг». Первый характеризуется привкусом солода и ароматом мелассы, а второй – вяжущим мускатным привкусом.

Чай, собранный в период прайм-тайм.

Насыщенный настой и живое пряное послевкусие дает черный чай с Цейлона. Для гурманов мы предлагает купажи с натуральными добавками. Будь то щедро приправленный специями масала, изысканный черный Earl Grey, освежающий букет клубники и манго – Вы всегда сможете выбрать черный чай по своему вкусу и настроению.

Для компании Newby чай – это страсть, искусство, наука, история, наследие и жизнь. Великолепие вкуса и безупречное качество – главные приоритеты. С момента сбора чайных листьев до их упаковки на собственной фабрике в Индии проходит не более 2 недель. Все ингредиенты листовых черных чаев являются натуральными. Сохранить их свежесть помогает особая упаковка. Будь то сбор из далекой Японии или цейлонский черный байховый чай, упакованный в трехслойную алюминиевую фольгу, он будет таким же ароматным и вкусным, как в тот день, когда покинул плантацию. Даже пакетированный классический черный чай содержит цельные листочки, которые при заваривании раскрываются, чтобы подарить напитку тот самый вкус и аромат, к которому Вы привыкли.



Хранение и заваривание черного чая

Вы можете приобрести черный чай, упакованный в трехслойную алюминиевую фольгу на пике своей свежести. Чтобы сохранить настоящий вкус и предотвратить вредное воздействие жары, света, влажности и загрязнений воздуха, используйте непрозрачные герметичные банки или упаковки с zip-замком и храните их при комнатной температуре. Так он не пересушится и не утратит своих вкусовых качеств.

Для заваривания черного чая понадобится едва вскипевшая фильтрованная или бутилированная вода. Если Вы предпочитаете листовой, возьмите 2 чайные ложки листочков, залейте их кипятком и подождите 3–5 минут. Если Вы купили черный чай в пакетиках и пирамидках, настаивайте их 2–3 минуты.

Как заваривать чай

Выберите любимый элитный черный чай из ассортимента Newby и насладитесь насыщенным вкусом этого удивительного напитка.


Английский Завтрак Индийский В банках Мускатный
Ассам Кенийский В пакетиках С бергамотом
Дарджилинг Китайский В пирамидках С гвоздикой
Лапсанг Сушонг Непальский Крупнолистовой С имбирем
Масала Цейлонский Подарочные наборы С кардамоном
Эрл Грей     С корицей
Пряный чай     С лимоном
      С типсами
      С фруктами
      С чабрецом
      Со специями
      Цитрусовый

Быстрое оформление заказа

* Обязательные поля

Для уточнения информации по доставке наш консультант свяжется с Вами по телефону