Индийский чай

Индийский черный чай во всем мире ценится за высокое качество и неповторимые вкусы. Этот регион подарил нам такие сорта, как терпкий Масала, мускатный Дарджилинг, ореховый Ассам. Каждый напиток неповторим и легко угадывается гурманами даже по аромату.



Зарождение чайного производства в Индии

Ассам – индийский регион, где в природных условиях появилось чайное растение Camellia Sinensis Assamica. Тем не менее, черный чай в Индии начали культивировать только во времена английских колоний. Британцы являлись страстными поклонниками этого напитка и хотели лишить Китай монополии на производство чая, чтобы снизить его стоимость и продавать его в Англии по более выгодным ценам. В середине XIX века британцы посылают в Китай шпионов, чтобы выведать секреты производства черного чая. Вооружившись этими знаниями и опираясь на свой опыт успешных промышленников, британцы принялись расчищать долины Ассама под плантации. Так они положили начало процветающей чайной индустрии. Сегодня Ассам – это девятьсот плантаций, которые превратили его в один из самых больших чайных регионов в мире, а Индия стала второй по объему производства чая страной. Элитные черные чаи Индии растут в долинах Ассама, на высокогорьях Дарджилинга и у подножья горного массива Нилгири. Из разных урожаев, собранных на этих терруарах (совокупность влияния почвы, высоты и климатических условий), получаются абсолютно разные чаи.



Индийский чай в коллекции Newby

В интернет-магазине Newby можно купить индийский черный чай в картонной упаковке, жестяных баночках, пакетиках и пирамидках. Его собирают исключительно вручную в период прайм-тайм, а затем титестеры отбирают одни из самых лучших сортов для будущей коллекции Newby. Собственная фабрика Newby также находится в Индии, поэтому чай сюда привозят в кратчайшие сроки, после чего его сразу фасуют в упаковку из многослойной алюминиевой фольги. Именно поэтому, заваривая чашку чая, Вы можете насладиться той свежестью, вкусом и ароматом, которыми обладал выбранный сорт в тот день, когда покинул плантацию.

Посетите фирменный бутик Newby в Москве в ТЦ «Афимолл Сити», чтобы лично познакомиться с удивительными индийскими купажами.